Sausage and mash sau carnati cu piure si gravi de ceapa

Ingrediente

• 6 carnati proaspeti (daca sunt mari folositi doar trei)
• 3 cartofi potriviti
• 200 g fasole verde (sau orice legume preferati, ori puteti servi fara legume)
• unt si lapte pentru piure dupa gust
• o ceapa
• 2 cuburi condiment vita diluate intr-o cana apa calduta
• o lingura faina
• o lingurita otet balsamic
• sare si piper

Preparare

• Puneti carnatii pe o tava de cuptor, stropiti cu putin ulei si puneti in cuptorul incins la 190 C/375 F/gaz 5 pentru 20 de minute sau pana ce carnatii capata o culoare aurie.
• Taiati cartofii in cuburi de marime potrivita si punetii la fiert in apa cu un praf de sare. Fierbeti fasolea verde taiata fasii de asemenea in apa cu putina sare.
• Aceasta reteta se serveste cu un gravy de ceapa, pentru prepararea acestuia tocati ceapa marunt si caliti-o in putin unt pana ce devine transparenta apoi adaugati otetul balsamic si lasati la foc mic pentru 5 minute avand grija sa nu se lipeasca sau sa se arda.
  
  Adaugati supa de vita (obtinuta din cuburile diluate) si lasati sa fiarba pentru inca 5 minute. Intr-un castron amestecati lingura de faina cu 2 linguri de apa rece pana ce obtineti o pasta fara cocoloase apoi adaugati cateva linguri din supa de vita fierbinte.
  
  Turnati amestecul peste gravy si lasati sa fiarba pana ce acesta se ingroasa, potriviti de sare si piper.
• Cand cartofii s-au fiert, scurgeti apa ramasa, adaugati untul si cateva linguri lapte apoi pasati cartofii cu o paleta pentru piure sau cu o furculita.
  
  POFTA BUNA!!!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri