Salata de vara cu mozzarella

Name: Salata de vara cu mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: o mana de rosii cherry rosii; o mana de rosii cherry galbene; o jumatate de ceapa mov; 2 castraveti; o manuta de frunze proaspete de busuioc; ulei de masline; otet balsamic; sare; oregano uscat; 250 de g de mozzarella in zer

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Preparare

Preparare20 min

Gătire10 min

Se curata castravetii, ceapa, se spala impreuna cu rosiile, frunzele de busuioc si se toaca marunt (rosiile in patru, castravetii si ceapa cubulete)
Se taie mozzarella felii de 3-4 mm
Se amesteca legumele si busuiocul cu putin ulei de masline, sare, putin otet balsamic
Se aseaza pe un platou mozzarella cu legumele in centru, se stropeste cu ulei de masline si oregano uscat
Se papa cu paine prajita (sau fara daca sunteti la regim).