Rulouri din carne de porc cu ciuperci si legume

Ingrediente

• 8-10 felii carne de porc
• 6-8 ciuperci champignon cu tot cu codite
• 1 ardei gras rosu
• 2-3 fire patrunjel
• 100 g cascaval ras
• 2 catei de usturoi
• sare, piper, condimente dupa gust
• ulei de masline

Preparare

• Se bat feliile de carne, se sareaza si se pipereaza pe partea interioara. Intre timp se pregateste continutul: se taie marunt ciupercutele si coditele, se taie ardeiul gras si se rade cascavalul, se toaca patrunjelul, se adauga condimente dupa gust, se adauga putin ulei de masline pentru a omogeniza compozitia.
• Se adauga compozitia pe feliile de carne si se ruleaza.
• A avut mai multe ciupercute si mi-a mai ramas compozitie asa ca am umplut si cateva ciupercute.
• Se introduce tava in cuptorul incalzit in prealabil si se lasa pana se rumeneste carnea si scobitorile ies cu usurinta.
• Pot fi consumate fara garnitura. Se recomanda impreuna cu un vin alb, demisec.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri