Rulouri din carne porc cu sos de ciuperci
Un preparat pe care ne place să îl facem pentru o duminică în familie: rulouri din carne porc cu ciuperci și servite cu orez. Aici rulourile noastre sunt din cotlet de porc, umplut cu carne de cârnați aromată după gusturile proprii, pe care apoi îl legați. Un preparat simplu, eficient și mai presus de toate care încântă pe toată lumea! Aici am decis să le fierbem într-un sos de vin alb și apoi să adăugăm ciuperci.Explicațiile noastre, mai jos ↓
Ingrediente
Preparare
- Ceapa se taie felii și se călește în tigaie cu un strop de ulei de măsline.
După ce s-a rumenit, adăugați rulourile și gătiți-le pe fiecare parte. - Deglasați totul cu vin alb.
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 1 oră - Între timp, curățați ciupercile și tăiați-le fâșii.
- După ce a trecut ora, adăugați ciupercile în preparat, sare și piper.
Gătiti 10 minute amestecând din când în când.
Poftă bună !
Observații
Cu ce să servim cu rulourile? Ne place să însoțim acest fel de mâncare cu orez basmati. Puteți alege și cartofi (fierți sau prăjiți la tigaie) sau paste (tip tagliatelle proaspete).
Există și alte rulouri? Aici am folosit rulouri de porc, dar există și rulouri din carne vițel.
Pot înlocui vinul alb? Nicio problemă! Puteți pune în schimb apă sau smântână de gătit. Cu toate acestea, știți că alcoolul vinului alb se evaporă în timpul gătirii.
