Rulouri din carne porc cu sos de ciuperci

Name: Rulouri din carne porc cu sos de ciuperci
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 rulouri (4 cotlete de porc umplute cu carne de carnat si bine legate); 1 ceapă; 200 ml vin alb; 100 gr de ciuperci; Ulei de măsline; Sare; Piper

Un preparat pe care ne place să îl facem pentru o duminică în familie: rulouri din carne porc cu ciuperci și servite cu orez. Aici rulourile noastre sunt din cotlet de porc, umplut cu carne de cârnați aromată după gusturile proprii, pe care apoi îl legați. Un preparat simplu, eficient și mai presus de toate care încântă pe toată lumea!
Aici am decis să le fierbem într-un sos de vin alb și apoi să adăugăm ciuperci.Explicațiile noastre, mai jos ↓

Felul principal

2 porții

10 min

1 h 10 m

Foarte ușor

(5/5 - 5 voturi)
9

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

4 rulouri (4 cotlete de porc umplute cu carne de carnat si bine legate)
1 ceapă
200 ml vin alb
100 gr de ciuperci
Ulei de măsline
Sare
Piper

Preparare

Ceapa se taie felii și se călește în tigaie cu un strop de ulei de măsline.
După ce s-a rumenit, adăugați rulourile și gătiți-le pe fiecare parte.
Deglasați totul cu vin alb.
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 1 oră
Între timp, curățați ciupercile și tăiați-le fâșii.
După ce a trecut ora, adăugați ciupercile în preparat, sare și piper.
Gătiti 10 minute amestecând din când în când.
Poftă bună !

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

Cu ce să servim cu rulourile? Ne place să însoțim acest fel de mâncare cu orez basmati. Puteți alege și cartofi (fierți sau prăjiți la tigaie) sau paste (tip tagliatelle proaspete).

Există și alte rulouri? Aici am folosit rulouri de porc, dar există și rulouri din carne vițel.

Pot înlocui vinul alb? Nicio problemă! Puteți pune în schimb apă sau smântână de gătit. Cu toate acestea, știți că alcoolul vinului alb se evaporă în timpul gătirii.