Rulouri de pui cu sos de rosii si broccoli

Preparare

• Pieptul de pui se taie pe lungime,se bate putin cu ciocanul de snitele:In apa clocotita cu sare se pune la fiert orezul basmati si broccoli,se fierb 10 min.
• Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei de masline,apoi se adauga ciupercile tocate marunt si se mai calesc cam 10 min.
• Rosiile se oparesc si se decojesc.Se dau pe razatoare rosiile si broccoliSe adauga patrunjel,marar ,sare si piper:Orezul fiert se amesteca cu ceapa si ciupercile calite;se condimenteaza cu sare ,piper,verdeata.
• Compozitia cu orez se pune pe felia de pui si se ruleaza,se pune cate o scobitoare sa nu se desfaca: Se unge tava cu ulei,se pune un strat se sos de rosii cu broccoli,apoi se pun rulourile.
• Deasupra se pune restul se sos:Se da la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40min.