Pilaf cu pui

Ingrediente

• 1 spate cu gat de pui de casa
• 1 morcov ras
• orez - o ceasca de cafea
• sare
• piper
• foarte putin pastarnac ras
• si foarte putina telina rasa
• marar uscat macinat

Preparare

• Fierbem la foc mediu si acoperit, puiul in apa cu sare aproape o ora, il spumuim de fiecare data.
• Cand mai scade apa, adaugam legumele rase, orezul si putin piper macinat. Fierbem impreuna 20 minute sau dam la cuptor 30 minute. La sfarsit punem pe toata suprafata orezului marar macinat.
• Daca folosim alte bucatele de pui, putem sa scoatem carnea de pe oase, s-o taiem marunt si s-o amestecam in orez.
• Puiul nostru n-a avut prea multa carne pe spate, dar a dat un gust grozav orezului.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri