Pieptul de pui se dă prin sare, piper și salvie și se prăjește bine, pe ambele părți. Sosul se pregătește separat: se pune usturoiul la călit, în jur de 1 minut, se adaugă tarhonul tăiat mic, apoi smântâna, se lasă câteva minute, apoi se pun vinul și mierea, se mai lasă trei-patru minute. Sosul se toarnă peste pieptul de pui, atunci când acesta este gata. Merge foarte bine cu cartofi prăjiți.