Peste marinat

Ingrediente

• un borcan mai maricel
• macrou congelat
• masline
• ceapa

Pentru marinada:

• apa cat sa acopere pestele in borcan
• 1 lingurita de sare la 1l apa
• 1 lingura ulei la 1l apa
• 1 cana de otet la 1l apa
• boabe de piper
• boabe de mustar
• foi de dafin

Preparare

• Bucatile de peste se dezgheata, se curata de intestine, se taie coada si capul si apoi se prajesc in ulei.
• Separat se prepara marinada: Se fierbe apa impreuna cu restul ingredientelor, pana cand da un clocot. Se lasa un pic la racit.
• In borcan, se pune pestele, se adauga ceapa taiata solzisori si maslinele fara samburi si se toarna marinada calduta, cat sa se acopere pestele.
• Se inchide borcanul si se tine la frigider 2-3 zile, dupa care poate fi consumat. Se poate pastra in frigider chiar si 3 saptamani.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri