Pastrav in bacon

Ingrediente

• 3 pastravi
• 300 g bacon
• 1/2 capatana usturoi
• 2 linguri ulei de masline
• zeama de la 1/2 lamaie
• 1 lingurita boia de ardei
• ghimbir
• rozmarin
• sare si piper
• 1 pahar de vin alb

Preparare

• Usturoiul se toaca si facem un mujdei cu cele 2 linguri ulei si zeama de lamaie. Adaugam restul condimentelor si omogenizam.
• Cu acest amestec ungem pastravii. Ungem si la interior.
• Bacon-ul il taiem felii subtiri, cu care vom inveli pastravii, de la cap pana la coada. Punem intr-o tava unsa cu putin ulei, turnam vinul si dam la cuptor pana se rumeneste.Se servesc cu cartofi natur, marar verde si lamaie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii