Pastrav cu legume la cuptor

Ingrediente

• 2 pastravi
• 200 g mix legume congelate
• 1/2 capatana usturoi
• 2 linguri ulei de masline
• zeama de la 1/2 lamaie
• 1 lingurita boia de ardei
• ghimbir
• rozmarin
• sare si piper

Preparare

• Usturoiul se toaca si facem un mujdei cu cele 2 linguri ulei si zeama de lamaie. Adaugam restul condimentelor si omogenizam.Cu acest amestec ungem pastravii la exterior, cat si la interior.
• Fiecare pastrav il punem pe cate o bucata de folie de aluminiu. Umplem burtile cu legume si strangem bine folia. Pus legumele crude, dar se pot sota inainte de a umple pestele.
• Dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora, apoi ii punem intr-o tava si dam la cuptor la foc mediu. Cand sunt aproape gata (cand nu mai rezistati mirosului :)) ) desfaceti folia si mai lasati inca vreo 10 minute, pana se rumenesc.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri