Pastrav cu legume la cuptor!

Ingrediente

• 2 pastravi
• 2 ardei grasi colorati
• 300 g ciuperci
• 1 ceapa tocata
• 2 rosii depielitate, taiate cubulete
• 50 g unt
• 2 l ulei masline
• 3-4 catei usturoi
• 100 ml vin
• 1 lamaie
• verdeata: marar, patrunjel
• sare
• piper
• ardeii, rosiile, ceapa, ciupercile

Preparare

• Se toaca usturoiul se da pe razatoare, se amesteca impreuna cu uleiul de masline, vinul si zeama de lamaie pus mai mult vin si a iesit compozitia mai lichida!pestele se curata, se cresteaza cu un cutit.
• Se tapeteaza o tava cu folii de aluminiu se pune pestele in tava se pensuleaza bine cu emulsia de usturoi legumele se pun langa/peste peste se pune untul peste legume.
• Apoi se presoara verdeata tocata marunt se acopera bine cu folie si se da la cuptorul preincalzit timp de 25-30 min scos pe farfurie legumele sunt tare tare delicioase cu un parfum usor de usturoi puteti acri cu zeama de lamaie daca vreti, eu asa am facut si decorat cu 2 feliute! iaca si legumele recomand un pahar de vin alb.merge strasnic!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri