Panna cotta cu capsune

Ingrediente

Pentru 5-6 portii aveti nevoie de :

• 600 ml frisca lichida
• 1 esenta vanilie
• 120-150 g zahar pudra in functie de cat de dulce o doriti
• 10 g gelatina
• 100 ml lapte rece

Pentru sos :

• 1-2 maini de capsune
• 2 linguri zahar pudra

Preparare

• Pentru inceput lasati gelatina la inmuiat in lapte aproximativ 50 ml.
  
  Fierbeti la foc mic frisca lichida amestecata cu zahar si esenta de vanilie, dar fara sa dea in fiert. Adaugati gelatina, amestecati bine si luati de pe foc.
• Pregatiti vasele in care veti monta panna cotta si umeziti-le cu putin apa rece inainte. Turnati frisca calda in fiecare vas si lasati la racit cel putin 5 ore.
• Pentru sos amestecati capsunele cu blenderul si adaugati zaharul.
• Dupa ce s-a racit si s-a intarit rasturnati prajitura in farfurie si ornati cu sosul de fructe.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri