Cheesecake cu capsune in 3 pasi simpli

Ingrediente

• 600 g crema de branza
• 284 g frisca lichida
• 100 g zahar pudra
• 250 g biscuiti digestivi
• 100 g unt
• O pastaie de vanilie
• 6 capsune (6-7 ; depinde cat de mari sunt indeajuns sa acopere suprafata cheesecake-ului)

Preparare

• Pasul 1
  Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si zdrobitii cu un facalet pana ce obtineti firimituri fine. Topiti untul la microunde (~ 40 de secunde ) si lasati-l sa se racoreasca putin. Amestecati-l cu biscuitii zdrobiti pana ce sunt imbibati complet in unt. Puneti biscuitii intr-o forma rotunda cu baza detasabile ( Ø 23 cm) si apasati cu o lingura pana ce obtineti un strat uniform si ferm. Puneti la frigider pana preparati crema.
• Pasul 2
  Intr-un castron incapator puneti crema de branza,zaharul pudra si semintele pastaii de vanilie(puteti folosi o lingurita extract de vanilie) si mixati 1-2 minute. Adaugati frisca lichida si continuati sa mixati pana ce obtineti un amestec omogen. Puneti crema de branza peste baza de biscuiti si nivelati cu o lingura sau o spatula.
  
• Pasul 3
  Taiati capsunele in felii subtiri si acoperiti cheesecake-ul complet. Eu am acoperit cu putin jeleu de capsune preparat conform instructiunilor de pe pachet. Puneti la frigider peste noapte.
• Pentru a scoate prajitura din forma, asezati baza formei peste o conserva inalta si apasati usor pe peretii acesteia pana ce prajitura a alunecat complet din forma.
  
• Etapa 5

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri