Pampuste - Gogosi de Bucovina

Preparare

• Amesteci cartofii cu faina si putina apa calda,pana iti iese un aluat potrivit de tare.
• In aluat,adaugi drojdia inmuiata intr-o lingura de apa,pui si sarea si framanti din nou.Lasi sa creasca 30 minute.
• Din aluatul crescut intinzi o foaie nu mai groasa de 2 cm,din care tai cercuri cu gura unui pahar mai mare.
• Pui fiecare cerc in aluatul incins,unde se va umfla si rumeni pe toate partile.
• Scoti pampustile cu o spumiera si dupa ce s-au mai racorit le presari din abundenta cu zahar pudra.