Pampuste - gogosi de bucovina

Ingrediente

• 250 g faina
• 4 cartofi,fierti si da-ti prin masina de tocat
• 1 pliculet drojdie uscata
• 1/2 ceasca apa calda
• un praf de sare
• ulei ptr prajit
• zahar pudra ptr decor

Rețete inrudite

Piure de cartofi - simplu si rapid

Preparare

• Amesteci cartofii cu faina si putina apa calda,pana iti iese un aluat potrivit de tare.
• In aluat,adaugi drojdia inmuiata intr-o lingura de apa,pui si sarea si framanti din nou.Lasi sa creasca 30 minute.
• Din aluatul crescut intinzi o foaie nu mai groasa de 2 cm,din care tai cercuri cu gura unui pahar mai mare.
• Pui fiecare cerc in aluatul incins,unde se va umfla si rumeni pe toate partile.
• Scoti pampustile cu o spumiera si dupa ce s-au mai racorit le presari din abundenta cu zahar pudra.