Ostropel de pui

Ingrediente

Fetelor, o sa va impartasesc o reteta , care imi aduce aminte de copilarie. Tatal meu, d-zeu sa-l odihneasca, o gatea tare , tare bine, ostropel ca facut de el, nu am mancat nicaieri , asa de buuun!.... Iar asta e adevarata reteta, nu cu ardei, ceapa , sau mai nu stiu ce. Dar haideti sa incepem:

• avem nevoie de: - 1 pui
• 800ml suc rosii sau 400g de bulion
• 2 lg de faina
• 1 capatina usturoi, sare, piper
• 1 pahar de vi alb
• 1 lg de otet

Preparare

• - spalam puiul si il transam in bucati numai bune de pus la prajit
  - intr-o tigaie punem la infierbantat uleiul, apoi punem bucatile de pui presarate cu sare si piper, si le prajim la foc mic, pana le rumenim frumos , apoi le scoatem pe o farfurie.
  -apoi pe foc, intr-o cratita punem un pic de ulei din care am prajit puiul , si calim usturoiul un pic , apoi adaugam sucul de rosii si fierbem la foc mic
  - adaugam si faina, care in prealabil am dizolvat-o in apa, si la sfarsit bucatile de pui fripte.
  Gustam, iar la final daca ni se pare prea acruta, adugam cateva cristale de zahar.
  Servim cu mamaliguta calda.
  POFTA BUNA!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii