Ostropel de pui pe pat de orez

Ingrediente

• 5 ciocanele de pui
• 1 ceapa
• 1 rosie
• 1/2 ardei
• sare
• piper boabe
• ulei
• bulion
• usturoi
• o cana orez
• marar sau patrunjel verde

Preparare

• Carnea spalata si portionata se prajeste usor pe toate partile in putin ulei incins. Ceapa tocata fin , impreuna cu rosia si ardeiul tocate marunt se calesc putin , apoi se pun peste carne, se adauga apa calda cat sa acopere putin carnea.Se pun cateva boabe de piper si se lasa la fiert.
• Cand carnea si ceapa sunt fierte se potriveste de sare, se adauga bulionul , usturoiul pisat bine, se mai lasa la fiert cateva minute .
• La final se adauga mararul sau patrunjelul tocat fin.
• Se poate servi cu orez, piure de cartofi , mamaliguta sau chiar asa cum este cu paine moale, proaspat scoasa din cuptor.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri