Omletă cu ardei și dovlecel

Preparare

• 
  Curățați dovlecelul, clătiți-l, precum și jumătatea de ardei din care ați scos semințele.
  Tăiați legumele în bucăți mici.
• 
  Rumeniți legumele într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
  Se adaugă un praf de sare, boiaua de ardei, curry. Se amestecă și se călesc câteva minute.
• 
  Spargeți ouăle într-un castron și bateți-le.
  După ce legumele sunt gătite, adăugați ouăle bătute, asigurându-vă că sunt bine întinse pe toată suprafața cratiței.
  Gătiți 5 minute la foc mediu și gata!