Muschiuleti de porc imbracati si inecati in bere

Ingrediente

• 4 muschiuleti am facut eu,voi faceti cati vreti:1,2....
• bacon afumat usor, feliat subtire,credca 150 -200 g,depinde de lungimea muschiuletior.
• mustar a l'ancienne
• 3 catei de usturoi zdrobiti
• 1 Lg salvie uscata
• 1 Lg cimbru uscat
• sare,piper
• 0,5 l bere blonda
• 1 ceasca de supa de porc sau pui

ptr garnitura :

• 0,500 g ciuperci pleurotus
• 100 g unt
• 2 catei de usturoi
• patrunjel tocat
• sare
• piper cu lamaie din belsug

Preparare

• Muschiuleii se freaca cu sare,piper ,usturoi,salvie si cimbru ,apoi ungeti-i cu mustar.
• Rulati in spirala baconul pe muschiuleti si puneti-i intr-o tava potrivita,presarati piper,adaugati ceasca de supa si berea.
• Dati la cuptorul preincalzit la 210 * (foc mediu) pana se auresc frumos si cand ii srapungeti cu furculita iese suc curat,nu cu sange.Aveti grija sa-i stropiti cu sosul din tava din cand in cand.Cam la 10 minute.
• Nu mai stiu cat au stat la cuptor,ca n-a cronometrat,dar 35-40 de minute au stat in mod sigur.
• In timpul acesta a calit usturoiul usor in unt apoi a adaugat ciupercile pleurotus ,la foc iute,sa se elimine apa din ele.A stins focul si a adaugat verdeata.
• A servit cu rosii simple si ceapa verde.Sosul fripturii a fost de ajuns pentru dressing.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri