Muschiulet de porc invelit in bacon

Ingrediente

• 1 muschiulet de porc
• 10 felii de bacon
• 3 linguri smantana
• 1/2 pahar vin alb
• sare si piper dupa gust
• 1 lingurita boia dulce
• ulei de masline pentru prajit

Pentru garnitura:

• 400 g cartofi
• 2 oua
• 2 linguri de faina
• 1 lingura unt
• 2 linguri parmezan ras
• 1/2 legatura patrunjel
• sare si piper
• 4 forme de tarta

Preparare

• Muschiuletul de porc se taie in 10 bucati,care se invelesc in bacon si se fixeaza cu scobitori.Se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc in uleiul incins pe toate partile.Se adauga boiaua dulce,se toarna vinul,se lasa sa dea 2 clocote,apoi se adauga smantana,se mai lasa putin la foc pana se desface smantana.
  Cartofii se fierb ,se face un piureu in care se adauga cele 2 oua,untul,faina,parmezanul,sare si piper dupa gust,si patrunjelul tocat marunt.Se ung formele de tarta si se pune piureu in ele.Se baga in cuptorul incins la 160 de g pentru 20 de minute.
  Se servesc rulourile cu garnitura din cartofi si salata verde.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

anonymous

21/02/2013

Excelenta

dicarmencitta1957

13/06/2009

Arata foarte bine 10 cu felicitari pentru complexitate,aranjament,ornament.