Muschiulet de porc in crusta de arahide

Ingrediente

• 1 muschiulet de porc de aproximativ 500g ,
• 2 lingurite de mustar de Dijon,
• 2 linguri de unt de arahide varianta crocanta
• o jumatate de lingurita de sare,
• la fel si piper,
• 75 g grame de arahide tocate grosier
• 2-3 linguri de ulei
• 3 codite de ceapa ceapa verde tocate marunt pt garnisire.

Preparare

• Se incinge cuptorul la 400F mustarul si untul de arahide se ametsca intr-un castronel se sareaza si pipereaza muschiuletul si se prajeste in cele cateva linguri de ulei, la temperatura medie-mare pana se rumenesc frumos.
• Se unge muschiul cu amestecul cu mustar, apoi se tavaleste prin arahidele tocate si se pune in tava speciala pt fripturi.
• Se toarna o cana cu apa in tava si se da totul la cuptor pt aproximativ 40 de minute sau pana temperatura interioara a carnii este de 160F (71C).
• Se scoate din cuptor si se lasa sa se odihneasca minim 15 minute, acoperit cu folie de aluminiu, de-abia dupa aceea se taie in felii.Se presara cu coditele de ceapa verde si se serveste langa garnitura preferata (la noi a fost o salata mesclun).

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii