Muschiulet afumat de porc cu cartofi si ciuperci la cuptor

Preparare

• Se unge tava cu ulei de masline, se pun feliile de carne, se presara vegeta piper.Se aseaza cartofi taiati pe lungime in bucati nu prea groase, se presara vegeta.
• Se aseaza ciupercile taiate felii sau bucati mari iar deasupra rondele de ardei sau gogosari.Se toarna apa cu vegeta (150 ml-200ml depinde de tava).
• Se acopera cu folie si se da la cuptor aproximativ 30 de minute,apoi se mai lasa fara folia de staniol
  10-15 minute.