Macrou cu mirodenii la cuptor

Ingrediente

• Sare de mare grunjoasa
• Foi de dafin
• Cimbru uscat sau proaspat
• Lamaita, sau melissa proaspata, daca nu aveti - substituiti cu felii de lamaie
• Macrou, curatat, bucata intreaga
• 1 catel de usturoi/peste feliat-optional, eu nu am pus

Preparare

• Se taie pestele de-a lungul osului central, se spala, se usuca prin stergerea cu un prosop de hartie si se aseaza pe o bucata de folie de aluminiu.
• Se sareaza, se pun 1-2 foi de dafin in cavitatea formata, 1-2 fire de melissa, 2 fire de cimbru, feliile de usturoi, si se impacheteaza totul ca in fotografii. Sa recunoastem, mirodeniile dau gust unei carni, peste sau orice altceva.
• Se pune macroul astfel infoliat intr-o tava la cuptor la foc mediu pentru 45 de minute.
• Se poate manca ca atare cu o salata sau cu un risotto ai limoni. Este foarte simplu de facut si de efect.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii