Lectia de gatit n.5 ~ piure de spanac

Ingrediente

• 100 g spanac congelat
• 100 ml lapte
• 1 cepa mica
• 1 catel de usturoi
• ulei de masline
• 1 lingurita faina
• sare, piper

Rețete inrudite

Aligot - piure de cartofi cu branza

Preparare

• Preparare: curatam ceapa si usturoiul si le tocam marunt. In 2 linguri de masline le prajim pana devin transparente.
• Adaugam spanacul, de preferat e sa-l lasati sa se decongeleze. Amestecam pana se omogenizeaza cu ceapa.
• Turnam laptele, potrivim de sare. Lasam sa fiarba la foc mic timp de 5 minute.
• Dizolvam faina in putina apa rece si o turnam peste spanac. Mai fierbem 1 minut, cat sa se ingroase. Potrivim si de piper.