Gnocchi con pesto

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

6 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 360 g gnocchi
• sare
• 3-4 linguri de pesto misto
• branza Parmesan rasa, pentru servit

Rețete inrudite

• Gnocchi cu smântână și ciuperci: o masă reconfortantă!
• Gnocchi gratinați cu roșii și mozzarella - gnocchi alla sorrentina în cuptor
• Gnocchi de cartofi cu pesto
• Gnocchi de cartofi dulci

Preparare

• Cred ca aceasta reteta reflecta destul de bine spiritul bucatariei italiene. Este rapida si simpla, gatita cu ingrediente putine si de cea mai buna calitate. Nu are nevoie de cine stie ce asezonare, este robusta si satioasa si, mai presus de orice, delicioasa.
• Se fierb gnocchi in multa apa cu sare, clocotita, la foc mediu-iute, 2-3 minute sau pana se ridica la suprafata.
• Se scurg de apa si se amesteca rapid cu sosul pesto. Se servesc presarate cu Parmesan ras si ornate cu frunze proaspete de ierburi aromate.
• A preferat busuiocul, caci mi s-a parut ca frunzulitele sale arata mai decorativ.
• Gnocchi se gasesc in orice supermarket, la raionul pastelor proaspete. Atentie, se pastreaza in frigider pana ce sunt gatiti.

Radu Popovici

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri