Friptura de porc cu ciuperci

Ingrediente

• 4 muschiuri de porc bine batute
• 4 lingurite de faina
• O lingurita salvie
• 2 linguri ulei
• 3 linguri unt
• O ceapa taiata marunt
• 200 g ciuperci feliate
• 3 lingurite cherry
• 200 ml smantana

Rețete inrudite

Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?

Preparare

• Amestecati faina cu salvia, asezonati si dati feliile de porc prin aceasta compozitie.
• Incalziti o tigaie cu o lingura de ulei si untul. Prajiti porcul pe toate partile pana devine auriu. Luati de pe foc si tineti la cald.
• Intr-o tigaie incalziti restul de ulei si prajiti un minut ceapa. Adaugati ciupercile pentru 3 minute. Adaugati cherry-ul si lasati sa dea in clocot.
• Puneti smantana, amestecati putin, apoi feliile de carne si lasati pentru 5 minute la foc mic.