Fish pie

Ingrediente

• 1 buc file de pangasius
• 1 buc macrou afumat
• 200 ml lapte
• 4 morcovi
• 200 g amestec legume
• 4 cartofi mari
• 100 g branza rasa au cascaval
• 1 ou
• 1 lingura de smantana
• 2 linguri ulei
• sare piper

Preparare

• Intr-un vas punem pestele, laptele, sare si piper si fierbem 10min. Scoatem pestele si il lasam deoparte, laptele ramas il vom folosi la cartofi.
• Fierbem cartofii curatati de coaja si legumele, in apa cu sare. Le scurgem bine . Legumele le taiem in ce forme dorim, cubulete rondele depinde de ce legume folosim.
• Cartofii ii pasam adaugam laptele scurs de la fiertul pestelui, galbenusul de ou si uleiul trebuie sa fie un piure foarte subtire Potrivim de sare si piper. Omogenizam bine
• Batem spuma albusul cu smantana.Intr-o tava sau vas care merge la cuptor asezam pestele rupt cu o furculita , punem legumele apoi piureul de catofi, presaram pe toata suprafata branza rasa iar deasupra ungem cu albusul batul spuma cu samantana.
• Dam la cuptorul incalzit in prealabil, la foc mare sau daca aveti grill 10-15min..sau atat cat sa se faca o crusta frumoasa deasupra.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii