Ficatei de pui aromati la ceaun

Ingrediente

• 500g ficatei e pui spalati
• 1 lingura de piper verde, boabe
• 2 catei de usturoi
• 2 foi de dafin
• Sare de mare
• 100ml vin
• 5-6 linguri de ulei de orez

Preparare

• Pui in ceaun uleiul, il lasi sa se infierbante, adaugi boabele de piper verde, cateii de usturoi si frunzele de dafin si le lasi se aromatizeze putin uleiul. Adaugi ficateii care isi lasa multa apa asa ca nu vor arde. Amesteci putin si atunci cand apa a mai scazut adaugi vinul si lasi sa scada tot lichidul si sa se prajeasca putin de tot ficateii. Nu este cazul sa ii usuci iasca. Sarea se pune doar la final pentru ca altfel ii usuci. Sunt aromati si numai buni cu paine si vin!
  
  Tips
  Ficateii sunt mai fazi la gust dar nu cred ca ar trebui sa ii prajim intr-o baie de grasime ca sa le dam gust!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri