Ficatei de pui cu legume

Ingrediente

• 500 gr ficatei de pui
• 2 cepe meri
• 1-2 fire de ceapa verde
• 1 ardei gras rosu
• 3-4 catei de usturoi
• 2-3 linguri de rosii cubulete in suc propriu
• 30-40 ml ulei
• sare, piper
• 50 ml vin alb
• patrunjel verde tocat

Preparare

• Ficatei se curata si se spala.
  Usturoiul, ceapa si ceapa verde se curata si se toaca marunt.
  Ardeiul se spala , se taie in doua , se scot samburii si se taie fasii.
• Intr-o tigaie se incinge uleiul, adaugam ceapa taiata si usturoiul, se caleste pana ce devina sticloasa.
  Apoi adaugam ardeiul taiat fasii si mai lasam 2 min.
  Adaugam ficateii si rosiile taiate cuburi.
  Turnam vinul, adaugam sare, piper dupa gust si lasam pana ce scade.
• Spre final adaugam patrunjel verde tocat si servim cald cu o mamaliguta

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri