Ficatei de pui cu sos

Ingrediente

• 500 g ficat de pui
• 1-2 cepe
• 4-5 catei de usturoi
• 2 lg de bulion sau 200ml de sos de rosii
• patrunjel verde
• sare si piper
• lapte(optional)

Rețete inrudite

Butter chicken - pui în sos cremos cu unt, preparatul indian prin excelență!

Preparare

• Pt inceput inainte sa gatesc ficateii, curat, spal si apoi las la marinat in lapte pt aprox 2-3 ore,la frigider.Operatiunea este optionala, o fac pt ca au un gust mai bun.Deci,punem ficateii intr-un castron,punem lapte peste ei si dam la frigider.
• Dupa ce a trecut perioada de marinare,scoatem ficateii si lasam sa se scurga.Apoi tocam ceapa marunt,o calim in putin ulei pana incepe sa se aureasca,adaugam si ficateii si lasam in tigaie pana ce incep sa isi schimbe culoarea.Apoi punem bulionul si o cana mica de apa sau supa.Acoperim cu un capac si lasam la foc mic sa fiarba incet.E las in jur de 20-30 de minute.
• Cand sunt gata,condimentam cu sare si piper dupa gust,adaugam si usturoiul maruntit,apoi patrunjelul si gata masa!