Cod prajit cu sos pesto de castraveti

Ingrediente

• 4-5 fileuri de cod sau orice alt peste alb
• pesmet japonez Panko
• 1-2 albusuri de ou
• sare, piper
• ulei penru prajit

PESTO DE CASTRAVETI:

• 1 castravete verde
• 1 legatura de marar prospat
• o mana boabe fistic
• 1/2 cana parmezan
• 1-2 catei de usturoi
• 3 linguri ulei de masline
• 1 lingura zeama de lamaie
• sare si piper dupa gust

Preparare

• Se pun toate ingredientele pentru sos intr-un blender si se amesteca pana cand se obtine o pasta cremoasa.
• Se spala pestele, se condimenteaza si se trece apoi prin albus de ou batut si fulgi Panko sau pesmet normal .
• Se prajeste pestele intr-o lingura de ulei, se pune apoi in farfurie si se serveste cu sosul pesto de castraveti.
• Simplu dar extrem de bun.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii