Ciuperci cu sos de rosii si usturoi la cuptor (reteta video)

Ingrediente

• 750 gr. de ciuperci mari (curatate, cu piciorul rupt si spalate)
• 800 gr. de rosii in bulion
• 7-8 catei de usturoi (curatati si spalati)
• 4 fire de cimbru
• 2 linguri de ulei
• Sare
• Piper proaspat macinat

Preparare

• Incalzim cuptorul. Pregatim o tava pentru cuptor, in care punem hartie de copt.
  Zdrobim usturoiul.
• Aranjam ciupercile in tava, cu locul in care a fost piciorul in jos si introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 45 de minute.
• Dupa 45 de minute, scoatem tava din cuptor si mutam ciupercile intr-o tava mai mica, in care le aranjam tot cu palaria in sus.
• Turnam peste ciuperci uleiul.
  Condimentam cu sare si piper macinat.
  Punem rosiile in bulion.
  Presaram deasupra frunzele de cimbru, rupte de pe ramuri.
  Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 30 de minute.
• Dupa cele 30 de minute, scoatem tava cu ciuperci din cuptor.
  Distribuim uniform deasupra usturoiul zdrobit.
• Introducem din nou vasul in cuptorul incalzit pentru inca 15 minute.
• Dupa 15 minute, scoatem ciupercile din cuptor.
  Servim cu garnitura de cartofi prajiti, piure, friptura, salata, cascaval sau parmezan ras.
  
  POFTA BUNA!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri