Ciorba din rasol de porc

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

50 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• un rasol de porc (1,5 -2 kg)
• 1 l bors (sau zeama de varza)
• 2 morcovi, taiati marunt
• 2-3 cepe taiate marunt
• 1 albitura (patrunjel sau pastarnac), taiata marunt
• 1 telina mica, taiata marunt
• 5 rosii
• patrunjel, leustean
• sare

Preparare

• Spala bine rasolul si pune-l la fiert in apa rece, intr-o oala marecare sa-l cuprinda bine. Apa trebuie sa fie peste nivelul rasolului.Scoate spuma formata de cate ori este nevoie. Dupa aceasta fierbe lafoc mic.
  Cand e carnea aproape fiarta, adauga legumele si lasa-le sa fiarba.
• Separat fierbe borsul. Adauga-l cand toate sunt fierte bine silasa-l 2-3 clocote. Potriveste de sare. Stinge focul si puneleusteanul/ patrunjelul taiat marunt. Acopera.
  Serveste cu smantana.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri