Ciorba de varza

Ingrediente

• o varza mica
• 3 morcovi
• 1 ardei gras
• 1 ceapa mare
• 2-3 rosii
• 1 frunza de dafin
• ~1 lingurita frunze de cimbru
• 1/2 lingurita boia dulce
• 1 lingurita zahar
• ~1 lingurita sare
• piper
• ulei

Preparare

• Intr-o cratita se incinge putin ulei si se pune ceapa la calit. Cand aceasta a devenit stravezie se adauga boiaua, se amesteca, apoi imediat se toarna apa pana la jumatatea cratitei.
• Se adauga morcovii taiati rondele, ardeiul felii subtiri, rosiile cubulete, lingurita de zahar si varza taiata mare (1-2 cm).
• Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga frunza de dafin si cimbrul, si se lasa sa fiarba domol la foc potrivit pana ce varza se inmoaie .
• Ciorba de varza se mananca fierbinte, simpla sau cu un strop de smantana/iaurt.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii