Ciorba de legume

Ingrediente

• 1 ceapa medie
• 1 morcov potrivit
• 1 pastrârnac potrivit
• ½ telina micuta
• 1 ardei rosu
• 1 dovlecel mediu
• 1 cartof maricel
• 15 cm tija praz
• 150 g fasole verde congelata
• 100 g mazare congelata
• suc de rosii
• bors magic
• ½ patrunjel verde
• cca 2 linguri leustean congelat

Preparare

• Ceapa tocata marunt, morcovul tocat si taiat rondele, pastârnacul tocat si taiat rondele, telina tocata marunt si ardeiul tocat le-am calit în putin ulei, pentru câteva minute. Am adaugat si prazul taiat rondele si am mai lasat 1 minut. Am pus 1 litru apa calda, completând treptat pana la 3 litri. Am potrivit de sare.
• Dupa 25 minute am pus dovlecelul si cartoful taiate cubulete, mazarea si fasolea verde, si am mai lasat cca 20 minute.
• Am pus sucul de rosii, iar la 5 minute am adaugat borsul si am potrivit de sare.
• Dupa cca 2 minute am stins focul si am adaugat patrunjelul si leusteanul.
• Am servit cu ardei iute-iute si cu pâinica de casa.
  Pentru cei care nu tin post, se poate servi si cu smantâna.
• Sursa: http://sim0na-world.blogspot.com

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri