Ciorba de legume ardeleneasca

Ingrediente

• 2 morcovi
• 2 ardei grasi
• O telina
• Un dovlecel
• Un praz
• 200 g varza alba
• 3 cartofi
• 100 g rosii proaspete sau in bulion
• 400 ml zeama varza
• 50 ml ulei
• Samantana
• Leustean
• Delikat

Preparare

• Se taie ceapa marunt, morcovii si telina mai mare.
• Se pun la fiert intr-o oala cu 3 litri de apa.
• Se fierb 10-12 miunte la foc mic dupa care se adauga ardeii grasi, dovleceii, prazul si varza taiate marunt si cartofii cubulete. Se lasa la foc mic acoperite cu capac pana fierb toate.
• Se adauga rosiile decojite si taiate cubulete si zeama de varza impreuna cu uleiul, se lasa la foc mic pana mai da un clocot.
• Se asezoneaza, se pune delikat dupa gust, se ia de pe foc si se adauga leustean tocat marunt.
• Inainte de servire se adauga smantana in farfurii.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii