CARTOFI GRATINATI / KARTOFFELGRATIN

Preparare

• Carofii se curata si se feliaza in rondele cu o gr.de ca.4-5mm.O forma rezistenta la temperaturi inalte, se unge cu ceva grasime, iar cartofii feliati se aseaza precum tigla pe acoperis.
• Patrunjelul se toaca marunt si se preesara printre cartofii feliati.Cele doua sortimente se smintina se amesteca si se condimenteaza cu condimetele mai sus scrise, dupa gust.
• Se toarna peste cartofi , se niveleaza usor si se introduc in cuptorul preincins la 200°C pentru ca. 60-70 min.
• Cine doreste poate sa presare deasupra brinza/cascaval.TIP Cel mai bine este ca, verdeata ,morodeniile si condimentele, sa se presare direct peste fiecare strat de cartofi. Astfel gustul lor va fii si mai bun.