Bors scazut

Ingrediente

• 500 g varza proaspata
• 1 varza murata de 2kg
• 1 kg carne de porc cu os
• 1 ceapa mare taiata bucati mari
• 2 morcovi taiat rondele
• ~1 lingura de piper negru boabe
• 3 frunze de dafin
• 5 linguri bulion de rosii, dar sa nu fie sarat
• apa cat sa cuprinda continutul ceaunului

Preparare

• Se taie in patratele varza si se amesteca cu legumele si mirodeniile se pune intr-un ceaun mare si se alterneaza pe straturi cu carnea.
• Intr-o oala se diluiaza bulionul in 1,7 litri de apa si se toarna peste varza inceaun, se fierbe la foc foarte mic timp de 4 ore.
• Se serveste fierbinte cu un paharel de tuica.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri