Bors de primavara

Ingrediente

• 2 cartofi noi
• 1 radacina morcov
• 1 radacina pastarnac
• 1 radacina telina
• 1 radacina patrunjel
• 2 legaturi loboda
• 1 legatura spanac
• 2 cepe verzi
• 1 usturoi verde
• 1 legatura leustean
• 1 verdeata(legatura patrunjel,marar,hasmatzuchi)
• 5 linguri ulei 1 0u,
• 2 linguri faina amantana
• 1/2 l bors acru

Preparare

• Ceapa si usturoiul se calesc foarte putin in ulei incins,se adauga cartofii taiati cuburi, radacinoasle,apa.Se lasa la fiert.Intre timp se curata se spala zarzavatul si se adauga pe rand: loboda, spanacul, leuteanul.
• Se adauga borsul si fidelutele obtinute astfel: din oul batut cu faina se face o omleta care dupa racire se taie marunt,sub forma de taitei.Se da un clocot,se presara verdeata,se drege cu smantana.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii