Biftec tartar

Ingrediente

• 600 g carne de vita
• Sos Tabasco
• Piper alb
• Sos Worcestershire
• 1 ceapa mare
• 4 oua
• 4 lingurite de capere fara zeama
• 6 fire de patrunjel verde
• sare

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Chiftelute de vita cu parmezan

Preparare

• Maruntiti ceapa , puneti-o deoparte . Puneti apoi in castron carnea , adaugati sarea , o ciupitura de piper alb , cateva picaturi de sos Worcestershire si Tabasco.
• Maruntiti intr-un blender la viteza maxima 15 s . Impartiti apoi carnea in fiecare farfurie , practicati o adancitura in mijlocul portiei unde urmeaza sa plasati un galbenus crud .
• Puneti o lingura de ceapa maruntita , caperele si patrunjelul verde maruntit in jurul carnii . Serviti cu sos de rosii , ulei de masline sau sos Worcestershire .