Hachis parmentier - varianta usoara

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

6 porții

Foarte ușor

1 oră

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Un fel de "placinta ciobanului" cu strat de carne si piure de cartofi

Ingrediente

Pentru carne:

• ulei de măsline
• 2 cepe
• 70 gr de pasta de tomate
• 500 gr de carne tocata de vita
• sare
• piper
• 15 gr patrunjel

Pentru cartofi:

• 800 de cartofi
• 50 ml de lapte
• 60 gr unt
• sare
• piper
• nucsoara

Materiale

• 1 platou termorezistent
• 1 posh + 1 duza canelata (optionnel)

Preparare

• Se curata de coaja, se taie cartofii in bucati si se fierb timp de 20 de minute.
• Între timp, se caleste ceapa tocata intr-o tigaie cu ulei de măsline. Cand devine translucida, adaugati pasta de tomate si carnea tocata. Asezonati.
  
• Cand carnea de vita este gatita, se adauga patrunjelul tocat si se amesteca. Puneti amestecul intr-un vas termorezistent. Preincalziti cuptorul.
• Dupa ce s-au fiert, scurgeti cartofii si zdrobiti-i mare. Adaugati laptele si continuati zdrobirea. Adaugati untul. Condimentati cu sare, piper si nucsoara si amestecati bine.
  
• Adaugati piureul de cartofi peste amestecul de carne, in vasul de copt. Puneti in cuptor timp de 20 de minute la 200° C.
• Gata!
  

Observații

Puteti face acest fel de mancare si fara a utiliza o punga de patiserie: pur si simplu intindeti piureul de cartofi peste carne si neteziti partea de sus.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri