Victoria cake

PrecedentulUrmătorul

Desert

8 porții

Foarte ușor

1 h 15 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Victoria sponge cake si-a primit denumirea dupa numele reginei Victoria, cunoscuta pentru placerea ei de a consuma o felie de pandispan langa ceaiul de dupa-masa. Aerisit, moale si gustos, va fi perfect pentru o gustare distinsa cu prietenii.

Ingrediente

Pentru blat:

• 200 gr de faina
• 200 gr unt
• 200 gr zahar
• 1 lingura praf de copt
• 4 oua
• 1 lingura extract de vanilie

Pentru crema:

• 200 ml smantana lichida integrală (30% grasime)
• 1 lingurade zahar
• gem de capsuni
• zahar pudra

Rețete inrudite

• Gravity cake
• Bundt cake de paște cu lamâie și ciocolată albă
• Layer cake cu capsune
• Mini rulouri pantera roz

Preparare

• Într-un bol puneti untul inmuiat si zaharul si bateti pana se obtine o textura cremoasa. Adaugati extractul de vanilie, apoi ouale, unul cate unul, amestecand de fiecare data.
• Apoi adaugati in doua randuri, faina cernuta si amestecati bine de fiecare data.La final se adauga praful de copt.
  
• Ungeti cu unt o forma de copt cu diametrul de 20 cm si turnati compozitia in ea. Coaceti timp de 50 de minute la 170° C (faceti testul cu scobitoarea - intepati, daca iese uscata, este gata! În caz contrar, mai coaceti cateva minute).
• In blatul ce tortul se raceste, pregatiti crema.
  Intr-un bol, turnați frisca lichidă foarte rece si bateți (este obligatoriu ca frisca dvs. lichida sa fie cu 30% grasime si foarte rece, altfel nu se fa umfla). Adaugati zaharul putin cate putin, batand continuu.
  
• Dupa ce blatul s-a răcit, taiati-l in jumatate si aplicati gem de capsuni.
• Apoi, folosind o punga de patiserie, aplicati un strat de frisca.
  
• Puneti si a doua jumatate si finalizati decorarea prin pudrare cu zahar pudra.
  
  Tortul dvs. este gata!

Observații

Depozitare : Acest tort poate fi pastrat la rece 2/3 zile.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri