Gravity cake

Ingrediente

• 2 blaturi tip génoise
• 400 gr de M&M's
• 2 pachete biscuits Fingers (sau 3 pachete de Kit-kat)
• 70 gr de ciocolata

Ganache-ul :

• 200 gr de ciocolata
• 200 ml de smantana lichida

Materiale

• 1 pai
• 1 un servețel de hârtie
• 1 frigaruie de lemn

Preparare

• Pregătiți blaturile, coaceți-le și lăsați-le să se răcească.
• Pregătiți ganache-ul: fierbeți smantana apoi turnați-o peste bucățile de ciocolată. Se amestecă până când amestecul este omogen. Se dă la frigider pana la utilizare (nu prea mult timp altfel se poate intari).
  
• Ungeti paiul cu ciocolata topită si puneti M&M-urile pe el. Ridicati paiul si sustineti-l pe 2 pahare.
• Continuați să lipiți M&M-uri pe el, jur imprejur, scufundându-le mai întâi în ciocolată, astfel încât să se lipească. Lăsăți apoi să se întărească 5 minute, și apoi dați la frigider.
  
• Întindeți ganache-ul deasupra primului blat. Apoi, așezați al doilea blat cu susul în jos, peste primul blat.
• Întindeți restul de ganache pe partea superioară și pe părțile laterale ale tortului care ar trebui să fie complet acoperit. Neteziți bine partea de sus.
  
• Lipiți biscuitii tip degete (sau kit-kat) în jurul tortului, lăsând un spațiu gol de aproximativ 2 părți.
• Lipiți M&M's pe partea goala a tortului, ganache-ul va servi drept lipici.
  
• Faceți același lucru pe partea de sus a tortului, formând o felie de bomboane până în centru. Introduceți frigăruia de lemn în tort, un pic înclinată.
• Introduceti apoi paiul acoperit cu M&M’s pe frigaruia care va servi drept suport.
  
• Folosind ciocolată topită, lipiți M&M's la colțurile paiului și al tortului, pe vasul de servire pentru a da un efect realist.
• Luați un pachet gol de M&M's și puneți un servețel de hartie în el pentru a-i da un efect umflat. Apoi puneți-l deasupra paiului pentru a completa iluzia.
  
• Gata!

Observații

M&M's: am preferat să le folosim pe cele mici, care sunt mai ușoare, dar le puteți folosi și pe cele mari.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri