Name: Tort de castane cu frisca
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g frisca,; 2 albusuri,; 100 g zahar tos, o lingura rom,; 6?7 foi sau 18?20 g granule de gelatina,; un pachetel cu zahar vanilat,; -100 ml apa rece,; un borcan (400 g) piure de castane.; 50 ml apa,; 75 ml rom.; 250 g frisca,; un albus mare,; 50 g Zahar tos, o lingurita rom (10 ml),; 2 .foi sau 6g granule de gelatina,; 40 ml apa rece,; 1/2 pachetel cu zahar vanilat.

Tort de castane cu frisca

Desert

8 porții

20 min

35 min

Foarte ușor

Preparare

Pe platoul de tort se asaza partea care a fost c supra, cînd s-a copt blatul , se stropeste cu 1/3 din c titatea de rom amestecat cu apa si se unge cu jumatate cantitatea de frisca pentru umplut .
Piureul de castane se pune într-o sita inoxidabila si se freaca cu dosul lingurii, ca jumai din cantitatea de piure sa cada afînat, ca frecateii, direct, peste frisca.
Peste piure se asaza foaia de la mijloc care se stropeste, la fel, cu rom si apa, unge cu restul de frisca si se presara cu restul de piure de castane.
Frisca pentru ornat se pune în cornetul cu sprit eres Tortul se orneaza, cum s-a aratat în reteta precedenta, apoi se lasa la rece, 2- 3 ore.