Tort cu blat de cacao si mouse de ciocolata

Ingrediente

• 4 oua
• 2 linguri de ulei
• 4 linguri de zahar
• 4 linguri de faina
• 1 praf de sare
• 1 lingurita praf de copt
• 2 linguri cacao- 1 ciocolata amaruie
• 200ml frisca lichida
• 1 lingurita gelatina inmuiata in apa rece
• 1 ciocolata alba
• 200ml frisca lichida
• 1 lingurita gelatina inmuiata in apa rece- 1 ciocolata amaruie
• 50 g unt
• 50 ml frisca
• 1 lingura coniac/lichior/rom

Preparare

• Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare,ca pentru bezea,impreuna cu zaharul si praful de sare.Galbenusurile le amestecam cu uleiul,ca la maioneza si le adaugam peste albusuri. Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa si o punem peste compozitia de oua.
• Turnam in forma tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul incins la 180 grade pentru 25-30 minute.Se fac 2 blaturi.
• Pentru mouse-ul de ciocolata amaruie avem nevoie de:Topim ciocolata impreuna cu 100 ml de frisca.Cand s-a racorit punem gelatina si omogenizam.Restul de frisca o batem bine si adaugam peste ciocolata.
• Pentru mouse-ul de ciocolata alba avem nevoie de:Se procedeaza intocmai ca la mouse-ul de cioco amaruie.
• Pentru glazura avem nevoie de:Topim ciocolata impreuna cu celelalte ingrediente si lasam sa se raceasca.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri