Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca

PrecedentulUrmătorul

Desert

8 porții

Foarte ușor

1 oră

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Flan pâtissier este un desert care se gaseste intotdeauna in patiseriile frantuzesti. Aroma acestui desert este foarte delicata si perfect pentru un desert nu prea greu. Trebuie doar sa-l gustati!

Ingrediente

• 1 aluat de patiserie
• 1 litru de lapte
• 1 baton de vanilie
• 3 oua
• 160 gr zahar
• 120 gr de amidon

Rețete inrudite

• Tarta de zmeura cu crema de migdale
• Tarta oranaise - aluat de foietaj, cremă patiserie și caise
• Tarta cu capsune si crema de patiserie
• Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue

Preparare

• Fierbeti laptele si adaugati pastaia de vanilie despicata anterior
• Intre timp, intr-un castron, amestecati ouale, zaharul si amidonul de porumb pana cand sunt cremoase.
  
• Dupa ce laptele a fiert, adaugati-l la amestecul cremos.
• Acum puneti totul inapoi intr-o cratita si gatiti la foc mediu timp de 15 minute pana cand amestecul se ingroasa.
  
• Aranjati foietajul intr-o forma rotunda de tarta, apoi turnati compozitia si nivelati suprafața.
• Coaceti 45 minute la 180°C
  
• Gata!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri