Sufleu de vanilie

Ingrediente

• 2l lapte
• 50g faina
• 100g zahar
• seminte de vanilie
• 20g unt proaspat
• 4 galbenusuri
• 6 albusuri
• unt pentru uns formele
• zahar pudra

Preparare

• Toarna laptele rece peste faina si amesteca continuu pana rezulta un amestec fin, fara cocoloase. Adauga zaharul si vanilia. Pune mixul pe foc si amesteca mereu, iar cand incepe sa fiarba da cratita la o parte si incorporeaza untul.
  
  Lasa putin la racit, dupa care pune galbenusurile si albusurile batute spuma, amestecand usor. Acum, tot ce trebuie sa faci este sa asezi aluatul in formele unse cu unt si sa le dai la cuptor, la foc potrivit. Dupa 30 de minute, cand sufleul a crescut, le scoti si le pudrezi cu zahar pudra din belsug.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri