Prajitura rumba

Ingrediente

Blat:

• 5 albusuri
• 150 g  zahar
• 2 bucati de rahat
• 1 praf sare
• 1 ceasca stafide
• 5 linguri de  faina
• 1 cana de nuci macinate
• 1 praf de copt
• rom

Crema:

• 150 g zahar
• 5 galbenusuri
• 1 pachet de unt
• 2 plicuri zahar vanilat
• 2 foi de napolitana

Preparare

• Blat:
  Albusurile se bat spuma, cu sare+ zahar( adaugat treptat) .
  Adaugam faina, nucile macinate( mama le pune intregi, dar eu le prefer macinate), stafidele si rahatul taiat cubulete.
  Turnam intr-o tava pe hartie pergament si dam la copt.
• Crema:
  Galbenusurile + zahar+ vanilie, se fierb la baie marina, pana se ingroasa. Se da la racit.
• Adaugam untul grecat bine.
  Asamblam prajitura: foaie de napolitana, crema, blat, crema, foaie de napolitana.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri