Prajitura cu branza, ciocolata si unt de arahide

Ingrediente

Blat:

• 200 g biscuiti digestivi;
• 50 g alune sarate;
• 100 g ciocolata;
• 50 g unt moale.

Umplutura:

• 500 g crema de branza;
• 3 oua;
• 3 galbenusuri;
• 200 g zahar;
• 125 ml smantana;
• 250 g unt de arahide(am folosit cu bucatele de arahide).

Topping:

• 250 g smantana;
• 100 g ciocolata;
• 1 lingura zahar brun.

Preparare

• Intr-un robot de bucatarie sau blender se pun toate ingredientele pentru blat.
• Se aseaza amestecul intr-o tava cu peretii detasabili si se niveleaza cu dosul unei linguri.
  
  Se baga in frigider cat se face umplutura.
• Crema de branza, ouale, galbenusurile, zaharul, smantana si untul de arahide se amesteca bine cu un mixer intr-un vas.
• Se scoate tava din frigider, se toarna crema peste blatul de biscuiti si se baga in cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 50-60 minute.
• Cand suprafata este rumenita si tare se scoate prajitura din cuptor si se prepara toppingul.
  
  Intr-o craticioara se pun toate ingredientele si se topesc la foc mic amestecand mereu.
• Se toarna usor peste prajitura cu ajutorul unei linguri. si se continua coacerea inca 10 minute.
• Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca. Apoi se acopera si se baga in frigider de preferat peste noapte.
  
  Se scoate din frigider cu 5-10 minute inainte de servire pentru a se putea mai usor desprinde peretii tavii. Daca sta prea mult la cald se taie greu.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri