Prajitura cu branza in blat de cacao (cheesecake)

Ingrediente

• 150 gr. faina
• 100 gr.unt
• 80 gr.smantana
• 20 gr.cacao
• 150 gr.zahar
• 2 oua
• 1/2 lingurita praf de copt (optional)

Crema de branza:

• 2 oua
• 300 gr. branza ( eu am folosit-o pe cea de grasa de vaci gen Napolact) - in reteta originala s-a folosit insa o branza mai lejera gen Philadelphia
• 150 zahar

Preparare

• Incalzim cuptorul la 160 grade. Se bat ouale cu zaharul, smantana si untul bucatele( la temperatura camerei) pana obtinem o compozitie cremoasa. La compozitie adaugam faina si praful de copt si cacao.
  Se amesteca pana incorporam toate ingredientele. Tapetam un vas de diametrul aprox.20-24 cm cu hartie de copt sau il ungem cu unt si tapetam cu faina si varsam compozitia in ea.
  Am mixat branza cu zaharul si ouale. Am folosit mixerul pentru a putea obtine o pasta omogena. Daca decideti sa folositi branza gen Philadelphia atuci e suficient doar sa o amestecati cu restul ingredientelor.
  Pasta de branza am dispus-o in randuri pentru ai da un efect zebrat si pentru a mai schimba forma clasica a cheesecake-curilor.:))
  La cuptor se tine aproximativ 45-50 minute.
  
  
  Sa o savutari cu placere!!!!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri