Panna cotta

Ingrediente

• 500 ml smantana dulce
• 500 ml lapte
• 200 g zahar pudra
• 30 g gelatina
• 1 plic vanilie bourbon
• toping fructe

Preparare

• Se pune gelatina la umflat in putina apa 2-3 minute.
  Se adauga peste smantana ,se pune pe foc si se lasa pana se dizolva total gelatina.Atentie,nu trebuie adus la punctul de fierbere deoarece gelatina isi pierde proprietatile.
• Zahatul se adauga peste lapte si se lasa pe foc doar pana se topeste zaharul.Nu trebuie sa fiarba.Se amesteca apoi laptele cu smantana si se adauga esenta de vanilie.
• Se toarna lichidul in diverse recipiente. folosit pahare de unica folosinta,ca sa fiu sigura ca o sa le pot scoate intregi,dar se pot pune in orice altceva.Se da la rece pentru cel putin una - doua ore, apoi se glazureaza cu topingul de fructe si se poate servi .
  Si fiindca intre timp a venit primavara,revin cu varianta cu sos de capsuni .Un adevarat deliciu!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri